Je bent in Antwerpen op zoek naar een lekkere snack: een salade, een eclair,een knapperige toast …, wat zal het worden? Keuze genoeg! Maar laten we even eerlijk zijn: wie kan er nee zeggen tegen een kraakverse bagel? Als snelle snack of lunch, de bagel is een graag geziene lekkernij. Wil je meer weten over bagels in Antwerpen? Lees dan zeker verder!
Een bagel is eenvoudig gezegd een ringvormig broodje. Je zou snel denken dat het eigenlijk een zoute donut is, maar dat is een veelgemaakte fout! Een bagel lijkt namelijk erg op een donut maar verschilt inhoudelijk op veel vlakken. Zo bestaat het recept van bageldeeg uit bloem, gist, tarwegluten, zout, olie en suiker. Dit zorgt er voor dat een bagel zwaarder op de maag ligt dan een donut. Maar dat houdt ons natuurlijk niet tegen om er extra van te genieten!
Wist je dat bagels oorspronkelijk uit Polen kwamen? Het waren de Joodse bakkers die vanuit Polen het geheime recept van deze geliefde ronde snack meebrachten naar New York. En dat is tot op de dag van vandaag een groot succes gebleken! New York bezoeken is hierdoor een must geworden voor bagelliefhebbers. Wist je dat echte bagellovers in een bagel zien als een teken van oneindig geluk? Voor hen gaat er niets boven een klassieke bagel met roomkaas, gerookte zalm en ui.
Alhoewel New York het mekka van de bagel is, loopt Antwerpen niet achter op deze hype. Zo kun je op verschillende plaatsen een bagelbakkerij of een bagelbar vinden. Ook bij de tearoom van Patisserie Lints kun je genieten van lekkere, versgebakken bagels! In de tearoom toveren we wekelijks een andere bagel op je bord. Bekijk maar even deze foto’s, zo zie je welke originele bagels reeds de revue gepasseerd zijn. Begin maar al te lekkerbekken:
Honger gekregen? Reserveer dan snel jouw tafeltje om te komen genieten van een lekkere bagel. Wil je uitgebreid lunchen? Kijk dan zeker eens naar onze high tea. Smakelijk!